Yerba mate a cukrzyca – wpływ na cukier i insulinę
Niesłodzona yerba mate nie zawiera cukru i praktycznie nie wpływa na poziom glukozy – osoby z cukrzycą mogą ją pić. Niektóre badania sugerują nawet korzystny wpływ na metabolizm, ale dowody są ograniczone. Kluczowe jest picie jej bez cukru.
Yerba mate a poziom cukru
Sama yerba mate (napar z liści Ilex paraguariensis) praktycznie nie zawiera węglowodanów, więc jej indeks glikemiczny wynosi ~0 i nie podnosi glikemii. To, co realnie wpływa na cukier, to dodatki – cukier, miód czy słodzone wersje smakowe.
Co mówią badania?
Część badań (m.in. laboratoryjnych i niewielkich badań na ludziach) sugeruje, że yerba mate – bogata w polifenole – może korzystnie wpływać na metabolizm glukozy i lipidów. Dowody są jednak wczesne i ograniczone, dlatego yerba mate warto traktować jako neutralny (a nawet potencjalnie korzystny) napój, a nie sposób leczenia cukrzycy.
Czy diabetyk może pić yerba mate?
Tak – pod warunkiem, że jest niesłodzona. Zwróć uwagę na:
- brak cukru i miodu w naparze,
- słodzone wersje smakowe i gotowe napoje mate – często zawierają cukier,
- kofeinę – yerba mate ma działanie pobudzające.
O czym pamiętać
Ze względu na zawartość kofeiny yerba mate należy pić umiarkowanie. Nadmiar może powodować niepokój, kołatanie serca, wzrost ciśnienia i bezsenność. Osoby z nadciśnieniem, zaburzeniami rytmu serca lub wrażliwe na kofeinę powinny zachować ostrożność i w razie wątpliwości skonsultować się z lekarzem.
Źródła
- Gómez-Juaristi M i wsp. Bioavailability of hydroxycinnamates in yerba mate (Ilex paraguariensis) infusion. J Nutr Biochem 2018;55:22–30. doi:10.1016/j.jnutbio.2017.12.005
- Kang YR i wsp. Anti-obesity and anti-diabetic effects of yerba mate (Ilex paraguariensis) in mice. BMC Complement Altern Med 2012;12:237. doi:10.1186/1472-6882-12-237
Najczęstsze pytania
Czy diabetyk może pić yerba mate?
Tak. Niesłodzona yerba mate nie zawiera cukru i nie podnosi glikemii. Problemem są dodatki – cukier, miód czy słodzone wersje smakowe, które lepiej ograniczyć.
Jaki indeks glikemiczny ma yerba mate?
Sama niesłodzona yerba mate praktycznie nie zawiera węglowodanów, więc jej indeks glikemiczny wynosi ~0. Nie wpływa istotnie na poziom cukru.
Czy yerba mate obniża cukier?
Niektóre badania sugerują korzystny wpływ na metabolizm glukozy i lipidów, ale dowody są ograniczone i wczesne. Yerba mate nie jest metodą leczenia cukrzycy.
Ile yerba mate można pić?
Umiarkowanie – ze względu na zawartość kofeiny. Nadmiar może powodować niepokój, kołatanie serca i bezsenność. Osoby wrażliwe na kofeinę powinny zachować ostrożność.
