Indeks glikemiczny – tabele
Co to jest indeks glikemiczny (IG)? Indeks glikemiczny (IG) to liczba określająca, jak szybko po spożyciu danego produktu wzrasta poziom glukozy we krwi. Za punkt odniesienia przyjmuje się glukozę o…
indeks glikemiczny
Indeks glikemiczny (IG)– klasyfikacja produktów żywnościowych na podstawie ich wpływu na poziom glukozy we krwi w 2-3 godziny po ich spożyciu (glikemia poposiłkowa). Indeks glikemiczny jest definiowany jako średni, procentowy wzrost stężenia glukozy…