Wymienniki białkowo-tłuszczowe (WBT) – jak je obliczać i dlaczego są ważne w cukrzycy
W codziennej diecie najważniejszą rolę odgrywają trzy makroskładniki: węglowodany, białka i tłuszcze. Osoby z cukrzycą dobrze znają pojęcie wymienników węglowodanowych (WW), ale coraz częściej podkreśla się również znaczenie wymienników białkowo-tłuszczowych…